La Bistronomie en mode fraîcheur.

Le Restaurant La Couvée situé aux Abesses est un concept original : la volonté de mettre la bistronomie a portée du plus grand nombre en préparant des produits frais issus de circuits courts ( île de France , régions limitrophes) sous forme de plats, de Tapas ou de Cocktails et Mocktails.

Le chef Florian ( ex Georges V) et sa brigade vont sublimer les produits frais via la cuisson a la Plancha. Viandes, poissons ou crustacés, la Couvée va faire éclore de nouvelles saveurs dans votre quartier.

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